Ce gin artisanal trouve son origine au domaine viticole de l'Entre-Deux-Monts. Les lignes de contour de la Montagne Rouge et de la Montagne Noire, indiquent les flancs en pente d'où une sélection prudente de plusieurs botaniques indigènes a été faite. Ces botaniques provenant des alentours des vignobles et l'ajout d'un distillat de vin, vieilli pendant 6 ans en fûts de chêne, ont permis de produire ce gin unique issu d'un terroir unique.
Botaniques du vignoble: bleuet des champs, camomille, achillée millefeuille, oseille sanguine, coquelicot et baie genièvre.
Le Rouge Noir Gin est abriqué et distillé pour Entre-Deux-Monts par Filliers Distillery