A l'Entre-Deux-Monts, nous élaborons 3 vins différents qui font appel à l'élevage sous bois. Découvrez une large palette de saveurs et de styles avec cette sélection.
- Le Chardonnay 2022 : le mono-cépage engiste de la gamme, issu du Chardonnay de la récolte 2022. Attaque fraîche suivie de notes boisées raffinées. Élevé pendant 12 mois sur des fûts de chêne français usagés.
- Le Molenberg Collection Héritage 2022 : un vin blanc issu de pinot gris et de chardonnay, provenant de nos plus vieilles vignes du vignoble. 9 mois de vieillissement sur chêne hongrois en font un vin très raffiné pour les plats gastronomiques.
- Le Bacquaert Brut : notre vin mousseux vieilli sous bois à base de Charonnay et de Pinot Noir. 30 mois sur lattes selon la méthode traditionnelle donnent à ce vin un caractère plein et riche idéal pour accompagner les apéritifs et les plats raffinés.
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